Der 52 Jahre alte Oenologe mit abgeschlossenem Literaturstudium, Destro Carulli, beginnt seine professionelle Karriere im Jahre 1972 in der Weinkellerei Dragani in Ortona und zwar als technischer Berater fuer die Weinaufbereitung.

Im Jahre 1976 wird er als Techniker beim Konsortium CITRA in Ortona angestellt, wo er in kurzer Zeit zum Handelsdirektor und dann zum Generaldirektor aufsteigt.

Im Jahre 1988 verlaesst er CITRA, um eine Agentur fuer den Export italienischer Weine und Lebensmittel zu eroeffnen.

Im Jahre 1993 faengt er seine Zusammenarbeit mit der Weinkellerei VI.SCO. in Rufina an, und zwar beginnt er mit einigen Neuerungen im kommerziellen Bereich und ist bald imstande, die Produkte der Azienda in weiten Teilen der Welt vorzustellen und zu verkaufen.

Dank seiner Faehigkeiten hat er es im Laufe der Jahre geschafft, die VI.SCO. zu einer der fuehrenden toskanischen Weinfirmen auf dem auslaendischen Markt zu machen.