Dr. Stenio Rover hat sein Diplom in Conegliano Veneto - Provinz Treviso im Jahre 1971 gemacht. Er war seitdem immer als Berater im Weinsektor in verschiedenen Kellereien des Veneto und der Toskana taetig, und so hat er auch immer mehr Erfahrungen auf dem Gebiet der Weinherstellung sammeln koennen.

Seit 1984 arbeitet er mit der Kellerei VI.SCO. zusammen und ist verantwortlich fuer Technik, Produktion und Qualitaet.

Er liebt vor allem die Forschung, um eine stetige Verbesserung der organoleptischen und wesentlichen Qualitaetsmerkmale der Weine zu erhalten. Diese Aktivitaet beginnt mit der kontinuierlichen und aufmerksamen Pflege der Weinstoecke bis hin zur Kellerei.

Stenio Rover, eine eher zurueckhaltende Persoenlichkeit, hat die Weine Scopetani bekannt gemacht und hat es auch geschafft, dass diese Weine in verschiedenen Wettbewerben, in denen sie praesentiert wurden, immer wieder praemiert worden sind.